לתת Weyermann Acidulated

Weyermann
השווה

לתת בהיר בעל חומציות גבוהה

2.1021.00

נקה
מק"ט: wr022 קטגוריה: תגיות: , ,
Share with your friends

תיאור

לתת Weyermann Acidulated

לתת בהיר בעל חומציות גבוהה.
משמש להורדת רמת ה- PH בתירוש, על מנת לשפר את פעילות האנזימים, יציבות הטעם ובהירות הבירה.
כל תוספת של  1% לתת חומצי מסך חשבון הגרעינים מוריד את ה- PH ב- 0.1 נקודות.
ניתן להשתמש בשיעור של עד 10% מסך חשבון הגרעינים לסגנונות בירוה "חמוצים"

Raw Material:   Spring barley

Raw Material Source:   Germany

Beer Style:   Pils; Lager; Wheat Beer; alcohol-reduced Beer; all other beer types;

Parameter: Min. Max. Unit:
Moisture content 10 %
Color (EBC) 2.5 12 EBC
Color (Lovibond) 1.5 5.1 Lovibond
Acid rate 40
pH 3.3 4.5

מידע נוסף

משקל 1 g
brands

Weyermann

כמות

1 קייג, 100 גרם

גריסה

גרוס, לא גרוס

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

רק משתמשים רשומים אשר רכשו מוצר זה יכולים לרשום חוות דעת.

מוצרים נוספים שאולי יעניינו אותך..