שמרי אלכוהול Lallemand DistilaMax HT (500 גרם)

תיאור

שמרי אלכוהול Lallemand DistilaMax HT לייצור וודקה ואלכוהול ניטרלי (0.5 ק”ג)

DistilaMax® HT הוא שמרים יבשים פעילים לשימוש בסוגים רבים של תסיסות אלכוהול למשקאות. הוא מכיל זן נבחר של שמרים של מזקקים Saccharomyces cerevisiae בצורה מרוכזת ויציבה מאוד. DistilaMax® HT נבחר בגלל עמידותו בטמפרטורות תסיסה גבוהות, ומראה גם סובלנות טובה לעיסה בכבידה גבוהה וריכוזי אלכוהול גבוהים. הוא מתסס היטב בטמפרטורות של עד 37 מעלות צלזיוס וימשיך לתסוס באופן פעיל בריכוזי אלכוהול מעל 16 אחוזים בנפח.

• מנון:
  המינון הסטנדרטי הוא 0.15 – 0.25 גרם לליטר 1 תירוש (מינון: 150 – 250 ppm).

הוראות שימוש:

Lallemand Biofuels & Distilled Spirits ממליץ על התייבשות

• השתמש במיכל נקי לצורך התייבשות. אין להשתמש במים ללא מינרלים.
• לחות מחדש את השמרים במים טהורים (נפח המים צריך להיות פי 10 ממסת השמרים; הטמפרטורה 32 ° C  36 ° C).
• הוסף שמרים תוך ערבוב עדין והמתין 15 – 20 דקות (מינימום 10 דקות) לפני שתמשיך לשלב הבא.
• מוסיפים את תרחיף השמרים לתירוש
• לאחר פתיחת או פגיעה באריזת הוואקום, השתמשו בשמרים בהקדם האפשרי.

אחסון:

• יש לאחסן את DistilaMax HT במקום קריר ויבש, הרחק ממקורות חום ואור שמש.