Солодовый охмелённый экстракт Hefe Wheat (1.7кг)

Описание

Солодовый охмелённый экстракт Hefe Wheat (1.7kg)

Это может стать сюрпризом, но Томас Купер был не только пивоваром, но и проповедником-мирянином. Все это было наверху, на борту. В середине 1900-х годов методисты восхваляли пивоварение как респектабельное ремесло, которое «давало рабочему человеку хороший, полезный солодовый напиток».

Сегодня на молитвы рабочего человека приходит это пшеничное пиво в бельгийском стиле. Это яркое, мутно-золотое с мягкой текстурой, ароматами банана и гвоздики, гладкой кремово-белой пеной и освежающе-терпким послевкусием.

Специально отобранные дрожжи Coopers 7 г. поставляются с этим пивоваренным экстрактом.

Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг сахара или декстрозы

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

1.  Продезинфицируйте всё оборудование которое планируете использовать. Поместите банку в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банки в бродильную ёмкость, добавьте 1 кг. сахара или декстрозы.
2.  Добавьте 2-3 литра кипятка, хорошо размешайте, и доведите объем до 22-23 литров холодной чистой водой. Перемешайте снова, и убедитесь, что температура жидкости не превышает 25 °C.
3.  Рассыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте крышку ферментера и оставьте бродить при температуре 18-24 °C в течении 7 дней. Окончание брожения можно определить по показанию конечной плотности ареометра, около 3% по Brix, или 1.010° SG.
4.  Добавьте сахар или декстрозу, примерно 150 грамм на 23 литра пива (или воспользуйтесь специальным калькулятором), перелейте в бутылки для дальнейшего дображивания и карбонизации пива . Поставьте плотно закрытые бутылки на 7 дней в тёмное-тёплое место, после переместите ещё на одну неделю в холодильник для созревания и осветления.

Информация о продукте:

Вес:  1.7 кг
Объем сусла:   до 23 литров
Цвет (EBC):  65
Горечь (IBU):  340

https://www.youtube.com/watch?v=T1l1oCyCZKo