Пивные дрожжи LalBrew Wit™ от Lallemand — для бельгийских пшеничных сортов пива

Lallemand

Пивные дрожжи LalBrew Wit™ от Lallemand для классического бельгийского витбира: обеспечивают мягкое брожение с фруктово-пряными нотами, идеально подходят для создания аутентичного пшеничного пива.

27.00

In stock

Description

Пивные дрожжи LalBrew Wit™ от Lallemand — идеальный выбор для бельгийских пшеничных сортов пива

Дрожжи LalBrew Wit™ от компании Lallemand — это высококачественный штамм Saccharomyces cerevisiae, специально разработанный для создания бельгийского витбира и других пшеничных сортов пива. Эти дрожжи обеспечивают мягкое и чистое брожение с характерными фруктовыми и пряными нотками, создавая аутентичный вкус бельгийских традиций.

Преимущества и характеристики:

  • Штамм дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
  • Температура брожения: 17–25 °C — оптимально для раскрытия вкусового профиля
  • Степень сбраживания: 75–82% для сбалансированной сладости и алкоголя
  • Флокуляция: низкая — дрожжи не оседают полностью, придавая пиву естественную мутность, характерную для витбира
  • Толерантность к алкоголю: до 12% ABV, подходит для широкого спектра пшеничных сортов
  • Рекомендуемая дозировка: 50–100 г на 100 литров сусла

Аромат и вкус: Лёгкий фруктовый аромат с нотами банана и пряностей. LalBrew Wit™ поддерживает чистый профиль, позволяя пивовару добавлять индивидуальные специи, такие как апельсиновая цедра или кориандр, для усиления вкусовых акцентов.

Идеально для:

  • Бельгийский витбир
  • Американский пшеничный эль
  • Берлинер вайссе
  • Гозе
  • Хефевайцен
  • Дункельвайцен

Почему выбрать LalBrew Wit™?

LalBrew Wit™ — это дрожжи, которые позволят создать освежающее, утонченное пиво с традиционными бельгийскими нотами. Благодаря оптимальному температурному диапазону и высокой толерантности к алкоголю, эти дрожжи помогут получить сложный и насыщенный вкус без излишней сладости.

 

Additional information

Weight 11 g
Brands

Вид брожения

Верховое

Сорт

Belgian Witbier, Wit Beer

You may also like…

  • hops

    Хмель Perle 30гр. 2023

    7.00
  • East-Kent-Golding

    Хмель East Kent Golding 23 (30гр)

    12.00
  • Belgian Wit Beer

    Пивной набор Belgian Wit Beer 20л. (Экстракт+Солод)

    Mr Brewer
    160.00
  • Belgian Wit Beer

    Пивной набор Belgian Wit Beer 20л. (Солод)

    Mr Brewer
    120.00