Description
Хмель Galaxy
Происходящий от немецкого сорта Perle, Galaxy – уникальная австралийская порода хмеля,которая отличается самым высоким процентом эфирных масел в отрасли.
После начального этапа размножения новый сорт хмеля был выращен и оценен на нескольких тестовых участках перед выпуском в 2009 году, и быстро стал популярным как в Австралии, так и за рубежом.
Galaxy обладает удивительным ароматом цитрусовых, персика и маракуйи, особенно при позднем добавлении. Аромат часто довольно интенсивный, но смягчается по мере созревания.
Характеристика:
Происхождение: Австралия
Альфа-кислоты: 11%-16%
Бета-кислоты: 5%-6.9%
Аромат: Цитрусовых, персиков и маракуйи
Тип использования: Горечь и аромат
Стили пива: Pale Ale, India Pale Ale, ESB, Saisons, Fruit Beers, Wheat Beers, Wild Ales
Замена: Citra, Amarillo, Centennial, Simcoe