Солод Weyermann Acidulated
Weyermann
Солод для снижения рН затора и сусла с фруктово-кисловатым ароматом
19.00₪ за кг
В наличии
Описание
Солод Weyermann Acidulated
Произведен из отборного ярового пивоваренного ячменя. Содержит натуральную молочную кислоту, полученную из пивного сусла для снижения рН затора и сусла. Практическое правило: 1% кислого солода снижает значение рН на 0,1. Аромат: фруктово-кисловатый.
Сырье: Яровой ячмень
Происхождение: Германия
Рекомендованная задача: до 10%
Применение: Пильзнер, Лагер, Пшеничное, Пиво с пониженным содержанием алкоголя, Любые другие сорта пива
| Мин. | Макс. | Единицы: | |
| Содержание воды | 10 | % | |
| Кислотность | 40 | ||
| Цвет (EBC) | 2,5 | 12 | EBC |
| Цвет (Lovibond) | 1.5 | 5.1 | Lovibond |
| Значение рН | 3.3 | 4.5 |
Детали
| Вес | 1000 г |
|---|---|
| Brands | |
| Помол | Без помола, Перемолоть |
| Цвет (EBC) | 2.5-12 |
| Солод | Специальный солод |
| Стиль пива | Lager, non-alcoholic, Pilsner, Wheat Beer |
Отзывы
Отзывов пока нет.