Солод Weyermann CARAFA Special Type 3
Этот темный солод используется в темных сортах пива, таких как стаут, тёмное аббатское пиво и т. д.
16.00₪ за кг
В наличии
Описание
Солод Weyermann Carafa Special 3
Произведен из отборного пивоваренного ячменя. Кофейно-коричневые зерна, кофейный аромат. В обоечной машине удаляется бóльшая часть мякинной (семенной) оболочки зерна. Это ведет к уменьшению горечи в готовом продукте. Благодаря щадящему обжариванию достигается высокая цветность солода Карафа® специальный.
Аромат: Нотки кофе, какао и тёмного шоколада.
Сырье: Пивоваренный ячмень
Происхождение: Германия, Европейский союз
Рекомендованная задача: до 5%
Применение: Портер, Темные сорта пива, Бок, Стаут, Альтбир, Черное пиво, Темные эли
| Мин. | Макс. | Единицы: | |
| Содержание воды | 3.8 | % | |
| Экстракт абс. сух. | 65 | % | |
| Цвет (EBC) | 1300 | 1500 | EBC |
| Цвет (Lovibond) | 488 | 563 | Lovibond |
Детали
| Вес | 1000 g |
|---|---|
| Brands | |
| Помол | Без помола, Перемолоть |
| Цвет (EBC) | 1300-1500 |
| Стиль пива | Altbier, Bock, Dark Ale, Dark Lager, Porter, Schwarzbier, Stout |
| Солод | Жжёный солод |
Отзывы
Отзывов пока нет.