Хмель El Dorado 2023 30гр.

Описание

Хмель El Dorado

Эльдорадо-относительно новый хмель. Созданный в 2008 году компанией CLS Farms, LLC, расположенной в долине Moxee, был выпущен для общественности в 2010 году. Продукт прохладного климата долины Якима, обладает уникальным фруктовым вкусом в дополнение к желаемым горьким и ароматическим свойствам.

Высокое содержание альфа-кислот, большое количество масел и смол, хорошая стабильность при хранении и исключительный выход, делает его выдающимся коммерческим сортом. Эльдорадо демонстрирует смелый тропический фруктовый вкус, напоминающий ананас и манго, в дополнение к смолистым нотам на заднем фоне. На запах ощущается ароматы груши, арбуза, косточковых фруктов и даже конфет. На сегодняшний день он используется в пшеничном пиве, бледном Эле и IPA.

 

Характеристика:

Происхождение: США

Альфа-кислоты:  13%-17%

Бета-кислоты:  7%-8%

Аромат: Вкус тропических фруктов, ананаса, манго. Ароматы груши, арбуза, косточковых фруктов и конфет.

Тип использования: Горечь и аромат

Стили пива: Pale Ale, India Pale Ale, Wheat Beers

Замена:  Galena, Simcoe