Хмель Mosaic 30гр. 2021

Описание

Хмель Mosaic

 

Выпущенный в 2012 году селекционной компанией «Hop Breeding Company» Мозаик отличается сложным, но при этом чистым вкусом. Хмель знаменит своим тройным назначением – он отвечает за горечь, вкус и аромат напитка. При низком уровне когумулона Мозаик богат альфа-кислотой, что делает его букет просто фантастическим: во вкусе чувствуется манго, сосна, цитрус и душистые травы, а в аромате – тропические и косточковые фрукты. Мозаик – продукт скрещивания хмелей Simcoe и Nugget, а в шутку его еще иногда называют «Цитра на стероидах».

 

 

Характеристика:

Происхождение: United States

Альфа-кислоты:  11.5%-13.5%

Бета-кислоты: 3.2%-3.9%

Аромат: Цветочный, тропический, фруктовый

Тип использования: Горечь и аромат

Стили пива: IPA, Pale Ale, Saison, Fruit Beers

Замена:  Citra, Simcoe, Nugget