Описание
Хмель Nugget
Наггет содержит большое количество альфа-кислоты, что вместе с низким уровнем бета-кислоты и когумулона придает превосходную горечь индийским бледным элям, имперским стаутам и другим сортам пива с ярким хмелевым профилем. Высокое содержание мирцена также отвечает за травяной аромат.
Будучи потомком сортов Brewers Gold и Millennium, Nugget быстро завоевал огромную популярность. Выпущенный в 1983 году, к 1987 году он уже занимал долю производства хмеля в 14% на всем Северо-Западном побережье Тихого океана.
Характеристика:
Происхождение: United States
Альфа-кислоты: 9.5%-14%
Бета-кислоты: 4.2%-5.8%
Аромат: Сильная горечь, травяной и древесный
Тип использования: Горечь и аромат
Стили пива: India Pale Ale, Imperial India Pale Ale, Extra Special Bitter, Stout
Замена: Galena, Olympic, Columbus, Magnum