רכז מכושת Hefe Wheat (1.7 קייג)

Description

רכז מכושת Hefe Wheat (1.7 קייג)

זה עשוי להפתיע, אבל בנוסף להיותו מבשל תומס קופר היה גם מטיף הדיוט. כל זה היה מעל הסיפון. באמצע שנות ה-1900 המתודיסטים שיבחו את חליטת הבירה כמקצוע מכובד, ש”סיפק לאדם העובד משקה מאלט טוב ובריא”.

היום תפילותיו של העובד נענות עם בירת חיטה בסגנון בלגי זו. זהו זהב מעורפל בהיר עם מרקם רך, ניחוחות בננה וציפורן, ראש לבן קרמי חלק וסיומת חמצמצה מרעננת. כמובן, אם כבר ניסית את זה, אנחנו מטיפים למומרים.

שמרים של 7 גרם Coopers שנבחרו במיוחד מגיעים עם תמצית לתת זו.

כדי להכין בירה, צריך להוסיף 1 ק”ג סוכר או דקסטרוז

הוראות לשימוש:

1. חטא את כל הציוד שאתה מתכנן להשתמש בו. מכניסים את הצנצנת למים חמים למשך 5-10 דקות כדי לרכך את הרכז. שופכים את תכולת הפחית למיכל תסיסה, מוסיפים 1 ק”ג סוכר או דקסטרוז.
2. מוסיפים 2-3 ליטר מים רותחים, מערבבים ומביאים את הנפח ל 22-23 ליטר עם מים קרים ונקיים. מערבבים היטב וודאו שטמפרטורת הנוזל לא תעלה על 25 מעלות צלזיוס
3. מפזרים את השמרים על פני התירוש, סוגרים את מכסה התסיסה ומשאירים לתסוס בטמפרטורה של 18-24 מעלות צלזיוס למשך 7 ימים. ניתן לקבוע את סיום התסיסה על ידי קריאת הצפיפות הסופית של ההידרומטר, בערך 3% על ידי Brix, או 1.010 ° SG.
4. מוסיפים סוכר או דקסטרוז, כ -150 גרם לכל 23 ליטר בירה (או השתמשו במחשבון מיוחד), מעברים לבקבוקים להמשך התסיסה וגזוז של הבירה. שים בקבוקים סגורים היטב במשך 7 ימים במקום חשוך וחם, ואז העבירו לעוד שבוע למקרר להבשלה ולהבהרה

מידע על המוצר:

משקל: 1.7 ק”ג
נפח תירוש: עד 23 ליטר
צבע (EBC): 65
מרירות (IBU): 340

https://www.youtube.com/watch?v=T1l1oCyCZKo