תיאור
כשות ויליאמט
Willamette הוא כשות ארומטיות משולשות, המורשת שלה נגזרת בעיקר מהזנים האנגלים Fuggle ו- Fuggle Tetraploid. הוא חולק את אותו הבחירה הסלקטיבית הקולומביאנית.
במקור שגדל כדי להחליף את Fuggle, הוא הצליח לאחרונה בפופולריות רבה, במיוחד בקרב מגדלי מלאכה, ומהווה כ 20% מכל הכשות שפותחו באופן מסחרי בארצות הברית.
תכונה:
מקור: ארה”ב
חומצות אלפא: 4% -6%
חומצות בטא: 3% -4%
ארומה: פרחוני, צמחי מרפא, פירותי
סוג שימוש: ניחוח
סגנונות בירה: Ale, American Ales, Pale Ale, Brown Ale, English Ales, Porter
החלפה: Fuggle, Styrian Golding, Tettnanger (US), Glacier