תיאור
כשות Mosaic
פורסם בשנת 2012 על ידי Hop Breeding Company, למוזאיק יש טעם מורכב אך נקי. הכשות מפורסמת במטרתה המשולשת – היא אחראית על המרירות, הטעם והארומה של המשקה. עם רמה נמוכה של קוהומולון, מוזאיק עשיר בחומצת אלפא, מה שהופך את הזר שלו פשוט לפנטסטי: הטעם מורגש מנגו, אורן, הדרים ועשבי תיבול ריחניים, והארומה – פירות טרופיים ואבן. מוזאיק הוא הכלאה בין כשות Simcoe Nugget ולעיתים מכונה בצחוק “ציטרה על סטרואידים”.
מאפיינים:
מקור: ארה”ב
חומצות אלפא: 11.5%-13.5%
חומצות בטא: 3.2%-3.9%
ארומה: פרחוני, טרופי, פירותי
סוג השימוש: מרירות וארומה
סגנונות בירה: IPA, Pale Ale, Saison, Fruit Beers