תיאור
לתת וויירמן CARAFA Special Type 1
עשוי משעורה מבשלת מובחרת. גרגרים חומים, ארומת קפה. במכונת מיוחדת מוציאים את רוב מעטפת הזרע של התבואה. זה מוביל לירידה במרירות במוצר המוגמר. בזכות הצלייה העדינה מושגת הצבע הגבוה של מאלפה מיוחד של קארפה.
ארומה: הערות של קפה, קקאו ושוקולד מריר.
חומר גלם: לתות שעורה
ארץ מקור: גרמניה, האיחוד האירופי
כמות שימוש מומלצת: עד 5%
שימוש: Porter; Dark Beer; Bock Beer; Stout; Altbier; Black beer (Schwarzbier); Dark Ale
מינימום | מקסימום | יחידות | |
תכולת לחות | 3,8 | % | |
תמצית (חומר יבש) | 65 | % | |
צבע (EBC) | 800 | 1000 | EBC |
צבע (Lovibond) | 300 | 375 | Lovibond |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.