אין מוצרים בסל הקניות.
כשות סנטניאל 2023 (30 גרם)
כשות Centennial היא בחירה מצוינת עבור מבשלים המעוניינים ליצור בירות עם ארומה עשירה ומורכבת. הרבגוניות והפרופיל העשיר שלו הופכים אותו לאידיאלי עבור מגוון מתכוני בירה מסורתיים ומלאכת יד.
15.90₪
קיים במלאי
תיאור
כשות Centennial לבישול בירה
כשות Centennial היא זן כשות אמריקאי ידוע, המכונה לעתים קרובות “סופר קסקייד” בשל הדמיון שלהם לכשות קסקייד, אך בעל ארומה בולטת ומורכבת יותר. הוא הפך לחלק בלתי נפרד ממתכוני יצירה רבים בשל הפרופיל הרב-תכליתי שלו.
תיאור של כשות סנטניאל
- מוצא: ארה”ב
- סוג: כשות ארומטית ומרירה
- ארומה: תווי הדר (לימון, אשכולית), פרחוניות, תווי חריף ועשבי תיבול
- תכולת חומצת אלפא: 9.5-11.5%
- תכולת חומצת בטא: 3.5-4.5%
יישומים של כשות Centennial
- סגנונות בירה: אינדיאני פייל אייל (IPA), אמריקן פייל אייל (APA), בירת חיטה, פורטר, סטאוט, לאגר, סגנונות מלאכה שונים
- שימושים: אידיאלי למרירה, ארומה וקפיצה יבשה, הוספת ארומה נועזת ומורכבת לבירה.
תכונות של כשות Centennial
כשות סנטניאל בולטת בארומה העשירה והמורכבת, המשלבת תווים הדרים של לימון ואשכולית עם נימות פרחוניות, חריפות ועשבי תיבול. מגוון זה משמש לעתים קרובות בבישול מלאכה ליצירת בירות עשירות וטעימות.
היתרונות של כשות Centennial
- ארומה תוססת ומורכבת: מתאימה ליצירת מגוון בירות ארומטיות ועשירות
- צדדיות: משמש במגוון סגנונות בירה, מ-IPA ועד פורטרים ולאגרים
- תכולת חומצות אלפא גבוהה: מספקת מרירות חזקה כאשר משתמשים בה לקפיצה מרירה
תחליפים אפשריים לכשות Centennial
Cascade, Amarillo, Columbus
זמינות של כשות Centennial
- צורה: גרגירי
- אריזה: שקיות ואקום בגדלים שונים לשמירה על טריות וארומה
סיכום
כשות Centennial היא בחירה מצוינת עבור מבשלים המעוניינים ליצור בירות עם ארומה עשירה ומורכבת. הרבגוניות והפרופיל העשיר שלו הופכים אותו לאידיאלי עבור מגוון מתכוני בירה מסורתיים ומלאכת יד.
מידע נוסף
| משקל | 30 גרם |
|---|---|
| כמות | 30 גרם |
| סוג שימוש | ניחוח ומרירות |
| ארומה | אשכוליות, חריף, לימון, פרחוני, פרי הדר, צמחי |
| מקור | ארה"ב |
| סגנון בירה | American Wheat, APA, IPA, Lager, Porter, Stout, Wheat Beer |
