תיאור
כשות הלרטאו טראדישן
המסורת של Hallertau היא ארומה הופ משובחת של Hüll, שמקורה Hallertau Mittelfrüher, Hallertauer Gold ו Saaz.. הוא הועבר במיוחד לצורך עמידות בפני פטריות ומחלות, והוא הצליח במאמץ זה וכולל גם חומצות אלפא גבוהות יותר מזני האב שלו, קוהומולון נמוך ומירצן גבוה יותר. הוא שוחרר לייצור מסחרי בשנת 1989.
פרופיל השמן שלו תורם לאופי אדיר ועשב להפליא על גבי אפם של פירות צוף. הוא הכי טוב להשתמש בו מאוחר ברתיחה, או לdry hopping. שימוש זה עדיף מכיוון שצוין כי תכולת ההומולן שלו מתפוגגת במהירות כשהיא מחוממת.
תכונה:
מקור: גרמניה
חומצות אלפא: 4.6% – 7%
חומצות בטא: 4% – 5%
ניחוח: ניחוחות אדמתיים, עשבוניים, של פרי צוף
סוג שימוש: ניחוח
סגנונות בירה: Lager, Pilsner, Bock, Wheat Beer, Kölsch, Munich Helles, American Lager
החלפה: Hallertauer Mittelfrueh, Styrian Golding (Celeia), Liberty
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.