תיאור
כשות הלרטאו בלאן
קרוב משפחה של קסקאד זן הלרטאו בלאן שוחרר בשנת 2012. כשות שגדלו על מטעים באזור בוואריה בהלרטאו נועדו בעיקר לשימוש בפייל אל האמריקאי. טעמו של הלרטאו בלאן מתואר בדרך כלל כפירותי עם רמזים ליין של דומדמניות ועשבי תיבול הדומים לאלה שנמצאים ביין סוביניון בלאן.
יש לו פרופיל ארומטי מורכב למדי עם נגיעות של דומדמניות שחורות, סמבוק, ענבים, אשכוליות ועשב לימון. לפעמים בדוגמאות שונות נמצאות נגיעות של פירות פסיפלורה ואננס.
תכונה:
מקור: גרמניה
חומצות אלפא: 9% -12%
חומצות בטא: 4.5% -6%
ארומה: ארומות של יין לבן ופירות, ניחוחות של דומדמניות שחורות, סמבוק, ענבים, אשכוליות ועשבי לימון.
סוג שימוש: ניחוח
סגנונות בירה: IPA, Cream Ale, APA
החלפה: Nelson Sauvin