תיאור
לתת מונטונס אמבר
בשל טעמו העשיר,לחמי. יבש, ביסקוויטי, קלוי מעט וללא מתיקות נותרת, אמבר מאלט מהווה בדרך כלל לא יותר מ- 1-2% מכלל המתקון. רק במקרים נדירים הוא עולה עד 5%
ריח: לחם ומטוגן קלות
טעם: ביסקוויט ומטוגן קלות
כמות שימוש מומלצת: עד 10%
חומר גלם: לתת שעורה
לחות: ≤ 7%
צבע: 40 – 75 EBC
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.