ערכת All Grain להכנת 20 ליטר בירה בסגנון English Pale Ale – Red Crown
ערכת הבירה English Pale Ale – Red Crown פותחה להכנה ביתית של אייל אנגלי קלאסי עם פרופיל לתת מאוזן, מרירות נעימה ואופי בריטי מסורתי. מדובר בבירה אלגנטית, קלה לשתייה ומלאת אופי, המשלבת בין טעמי לתת עשירים לבין ארומת כשות עדינה ומעודנת.
בטעם מורגשים תווים של ביסקוויט, קרום לחם, קרמל עדין ונגיעות אגוזיות קלות. כשות אנגלי מסורתי מעניק לבירה ארומה עשבונית־פרחונית עם רמזים לתבלינים ומרירות מאוזנת שאינה משתלטת על טעמי הלתת.
הבירה מציעה איזון מצוין בין גוף, ארומה ושתייתיות, והיא מייצגת נאמנה את המסורת הארוכה של סגנון English Pale Ale.
אופי הבירה
- מרירות: בינונית ומאוזנת
- גוף: בינוני, רך ונעים
- ארומה: לתתית, ביסקוויטית, עשבונית ופרחונית
- איזון: הרמוניה בין לתת אנגלי לכשות מסורתי
- צבע: ענברי־זהוב
למי הסגנון מתאים
ערכת All Grain זו מתאימה לחובבי בירות בריטיות מסורתיות ולמי שמחפש בירה מאוזנת, קלה לשתייה ובעלת אופי קלאסי. בחירה מצוינת למבשלים ביתיים המעוניינים להכיר את עולם האיילים האנגליים המסורתיים.
מה מיוחד בערכה
- מתכון All Grain מלא לבישול בירה ביתית
- סגנון English Pale Ale קלאסי
- פרופיל לתת עשיר ומאוזן
- מרירות אנגלית עדינה ונעימה
- שתייתיות גבוהה ואופי בריטי מסורתי
- מתאימה להכנת כ־20 ליטר בירה מוכנה
- ייתכנו התאמות קלות ברכיבים בהתאם לזמינות, תוך שמירה על אופי וסגנון הבירה
מה תקבלו בסוף התהליך
בסיום התסיסה וההבשלה תקבלו כ־20 ליטר של English Pale Ale קלאסי עם צבע ענברי־זהוב, קצף יציב, ארומת לתת נעימה ומרירות מאוזנת ומרעננת.
המלצות הגשה
- טמפרטורת הגשה מומלצת: 8-10°C
- משתלב נהדר עם מאכלי פאב, בשרים ונקניקיות
- מתאים לגבינות חצי קשות ומיושנות
- מעולה לצד אוכל בריטי מסורתי
מה כלול בערכה
- הוראות הכנה מפורטות שלב־אחר־שלב
- לתת גרוס ומוכן לבישול All Grain
- כשות ארוז באריזות ואקום אטומות
- שמרי בירה המתאימים לסגנון
- 150 גרם דקסטרוז לקרבוניזציה
כל הרכיבים מוכנים וארוזים לנוחות מרבית להכנת כ־20 ליטר בירה בבית.
מאפיינים
- סוג הערכה: All Grain
- סגנון: English Pale Ale
- נפח בירה מוכן: 20 ליטר
- אחוז אלכוהול משוער: 4.5-5.5%
- מרירות משוערת: 25-35 IBU
- צבע: ענברי־זהוב / Pale Ale
- רמת קושי: קלה־בינונית
- סוג תסיסה: Ale
ייתכנו התאמות קלות ברכיבים בהתאם לזמינות המלאי, תוך שמירה על אופי הבירה והסגנון המקורי.
