Клон дрожжей Hoegaarden с бутылки. часть 2

Спустя два дня, пришло время проверить пробирки с дрожжами. Когда я их перемешал, образовалась пенная шапка, а при открытии был характерный «пшик». Это означало что дрожжи завелись 🙂
В принципе уже в таком виде их можно использовать, но я хочу рассеять на агар плату.

Для этого понадобится: чашка Петри, петля, сусло, и агар-агар.

Нужно довести сусло до кипения и 5 минут прокипятить агар-агар, после чего наполнить чашки Петри.

Как только агар-агар остыл и затвердел, приступаем к рассеиванию дрожжей.

 

«Это желательно делать в перчатках и маске ;)»

Теперь остаётся поместить агар-платы в тёмное место при температуре 20-28 градусов на 24-72 часа до тех пор пока не образуются колонии диаметром 3-6мм.

Продолжение следует..

Share with your friends