...
glass beer

Как правильно выбрать бокал для пива

Запись Content Бытует мнение, что разработка специального бокала для каждого конкретного пивного сорта или бренда - не более чем красивый маркетинговый ход пивоваренной индустрии. Есть в этом деле и вполне практические соображения. Как только пиво попадает в стакан, его цвет, аромат и вкус меняются.

Читать далее
Пиво лагер

5 мифов о лагере

Многие начинающие пивовары, да и не только считают что лагер недостойное пиво, оно слишком простое и не вкусное. Эта статья развеивает некоторые мифы и заблуждения о лагерах

Читать далее
Oktoberfest

Рецепт Пива «Oktoberfestbier»

«Мэрцен» и «Октоберфестбир» — два названия одного и того же сорта пива: март традиционно был месяцем, в котором варилось это пиво, а Октоберфест был событием, когда выпивались последние бочки крепкого пива.

Читать далее

Как затирать несоложеное сырьё.

Побудить желание сварить пиво из несоложенки (рис, кукуруза, овёс или любое другое несоложеное зерно), могут несколько причин: в целях экономии, рецептуре, попробовать что-то новое, или просто от безвыходности. В любом случае это

Читать далее
yeast-cells

Дрожжи, Романтическая История

Несмотря на то, что хмель считается самым важным ингредиентом пива, 79% вкусовых качеств пива обусловлены присутствием в напитке дрожжей. Дрожжи определяют не только вкус, но и запах, а также внешний вид напитка.

Читать далее

93-летняя женщина из Пенсильвании получила 10 ящиков пива

93-летняя женщина из Пенсильвании подняла табличку с просьбой о большем количестве пива, пока она находилась дома на карантине, получила 10 коробок пива.

Читать далее
Взаимозаменяемость дрожжей

Таблица замены дрожжей

В этой таблице приведены наиболее подходящие по характеристике дрожжи самых популярных производителей.

Читать далее

Как правильно наливать пиво

Если вы считаете себя настоящим ценителем пенного, то должны обязательно это знать.

Читать далее

Историческая коллаборация: Rodenbach и Dogfish Head совместно сварят крафтовое пиво в 2019 году

Rodenbach объявила о намерении производить пиво с другой пивоварней - американской Dogfish Head Craft Brewery.

Читать далее

Полезные свойства пива

Согласно недавно проведенному исследованию, чтобы не навредить здоровью, пить пенное следует не более 14 кружек в неделю мужчинам и не более 7 женщинам.

Читать далее

Post navigation