Лактоза, 1 кг

Описание

Лактоза — несбраживаемый сахар, содержащийся в молоке.

Ингредиент добавляют в сусло при приготовлении экстрактных сортов пива для придания особой насыщенности и полноты вкуса.

Дозировка:

• В среднем от 350 г до 700 г на 25 литров пива (рекомендуемая норма 12 гр на литр)
• Добавление осуществляется на этапе основного брожения или при варке сусла.