Пивные дрожжи BW-20 для бельгийского пшеничного пива

Описание

Пивные дрожжи BW-20: идеальный выбор для бельгийского пшеничного пива

Специализированные дрожжи BW-20, предназначенные для производства пшеничного пива с нейтральным фруктовым вкусом и характерным фенольным ароматом, включая нотки гвоздики и перца.

Эти дрожжи ферментируют мальтотриозу не полностью, благодаря чему пиво обладает приятной плотностью. Дрожжи имеют среднюю скорость оседания, не образуют комков, создают порошкообразную муть.

Идеальные условия для их использования: 18°C – 26°C (64.4°F – 78.8°F). Рекомендуемая дозировка: 50-80 г/гл.