Хмель Challenger 30гр. 2023

Описание

Хмель Челленджер

Challenger очень популярен среди британских пивоварен, где благодаря высокому содержанию альфа-кислот его можно использовать как для горечи, вкуса и аромата. Обладает цветочным и слегка пряным ароматом и вкусом

Обычно используется в портерах, стаутах, ESB и биттерах.

Выпущенный для публики в 1972 году, Челленджер был разработан в Кенте Колледжем Уай. Это нечто среднее между хмелем Northern Brewer и немецким хмелем Zattler.

Аромат: Цветочный, цитрусовый и слегка пряный.

 

Характеристика:

Происхождение: Англия

Альфа-кислоты:  6.5% – 9%

Бета-кислоты: 3.2% – 4.5%

Аромат: Цветочный, цитрусовый и слегка пряный.

Тип использования: Горечь и аромат

Стили пива: Golden Ale, Barley Wine, Imperial Stout

Замена:  Perle (US), Northern Brewer, Admiral, Target