Хмель Chinook 30гр. 2023

Описание

Хмель Chinook для пивоварения

Хмель Chinook — это мощный и ароматный американский сорт хмеля, известный своим комплексным ароматическим профилем и высокой горечью. Этот сорт стал популярным благодаря своему уникальному сочетанию пряных, хвойных и цитрусовых нот.

Описание хмеля Chinook

• Происхождение: США
• Тип: Ароматический и горький хмель
• Аромат: Хвойные ноты, пряные и травяные оттенки, цитрусовые (грейпфрут)
• Содержание альфа-кислот: 12-14%
• Содержание бета-кислот: 3-4%

Применение хмеля Chinook

• Стили пива: Индийский Пэйл Эль (IPA), Американский Пэйл Эль (APA), Стаут, Портер, Барливайны, различные крафтовые стили
• Использование: Подходит для горького, ароматического и сухого хмеления, придавая пиву насыщенный и сложный аромат

Особенности хмеля Chinook

Хмель Chinook выделяется своим богатым и мощным ароматом, который включает хвойные ноты, пряные и травяные оттенки с яркими цитрусовыми нотами грейпфрута. Этот сорт часто используется в крафтовом пивоварении для создания насыщенных и ароматных сортов пива.

Преимущества хмеля Chinook

• Мощный и комплексный аромат: Идеально подходит для создания ароматных и насыщенных сортов пива
• Высокое содержание альфа-кислот: Обеспечивает сильную горечь при использовании для горького хмеления
• Универсальность: Используется в различных стилях пива, от IPA до стаутов и барливайнов

Возможные замены для хмеля Chinook

Columbus, Nugget, Northern Brewer

Доступность хмеля Chinook

• Форма: Гранулированный
• Упаковка: Вакуумные пакеты различного объема для сохранения свежести и аромата

Заключение

Хмель Chinook — это отличный выбор для пивоваров, стремящихся создать пиво с мощным и насыщенным ароматом. Его универсальность и высокое содержание альфа-кислот делают его идеальным для множества традиционных и крафтовых пивных рецептов.