Ареометр для измерения плотности сусла (Specific Gravity) 25.4 см
Ареометр — это важный инструмент, который позволяет домашним пивоварам измерять количество сахара в сусле. Использование ареометра для измерения как в начале, так и в конце брожения позволяет рассчитать количество алкоголя в готовом пиве и оценить, насколько хорошо себя зарекомендовали дрожжи.
Как использовать ареометр:
- Добавьте образец в мензурку. Убедитесь, что температура находится в рекомендуемом диапазоне согласно вашему конкретному ареометру. Используйте достаточное количество сусла, чтобы ареометр не касался дна мензурки.
- Поместите ареометр в сусло. Проследите за тем, чтобы ареометр не касался стенок сосуда, иначе показания исказятся.
- Там, где жидкость пересекает шкалу, вы и получаете показания. Важно: жидкость немного поднимется в местах соприкосновения со стенками сосуда для проб и самого ареометра. Эта кривая на поверхности жидкости называется мениском. Не считывайте показания в верхней части приподнятого края. Вместо этого возьмите показания на самом низком уровне поверхности жидкости, на дне «мениска», и спроецируйте их на шкалу.
