Хмель Magnum

Хмель Magnum – мощный горький хмель с чистым, нейтральным профилем

Magnum — один из самых популярных хмелей для придания горечи. Выведен в Германии, но также выращивается в США. Обладает высоким содержанием альфа-кислот и мягким, нейтральным ароматом с лёгкими пряными и фруктовыми нотами. Благодаря своей чистой горечи идеально подходит практически для любого стиля пива.

Характеристики

• Страна происхождения: Германия
• Альфа-кислоты: 12–15%
• Назначение: горечь
• Аромат: мягкий, слегка пряный, травяной, фруктовый
• Тип: гранулы
• Вес: 30 г
• Год урожая: 2024

Применение

Используется для основной горечи в широком спектре стилей:

• IPA
• Pale Ale
• Lager
• Pilsner
• Bock
• Stout
• Barleywine

Особенности и преимущества

• Очень высокий уровень альфа-кислот
• Чистая, не агрессивная горечь
• Минимальное влияние на аромат
• Отлично сочетается с ароматическими хмелями

Возможные замены

• Columbus (горечь ярче и грубее)
• Nugget (схожий уровень горечи, травяной профиль)
• Target (английская альтернатива, с более пряным характером)

Заключение

Magnum — это эталонный хмель для придания горечи, если вы хотите мощный, но чистый и сбалансированный результат. Универсален и экономичен.