פתיתי שעורה Briess Barley Flakes
פתיתי שעורה הם שעורים קלופים, מבושלים ויבשים, שטוחים לפתיתים שטוחים. הם נותנים טעם עשיר ומלטי לבירה, משפרים את הצפיפות, הקצף והעמידות של קצף הבירה. משמש בייצור של אלים אנגלים, סטאוטים, במיוחד בסטאיטים איריים. פתיתי השעורה הג’לטיניים והקלויים מעט אינם דורשים טחינה וניתן להוסיף אותם ישירות למיכל בישול עד 40% מסך הכל של תוספת לתת .
חומר גלם: דגן טרי
שימוש: English Ale, American Ale, Porter, Stout, IPA, Pale Ale, Ale
| מינימום | מקסימום | יחידות: | |
| לחות | 9 | % | |
| תמצית (חומר יבש) | 70 | % | |
| צבע (Lovibond) | 1,4 | Lovibond |
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.