קלציום כלוריד (CaCl2-2H2O)
קלציום כלוריד משמשים לתיקון מחסור במינרלים במים המשמשים לבישול. הוא משמש במים קשים ממוזערלים או רכים עד בינוניים כדי להגביר את קשיות הקבע.
רמת קלציום הנכונה בבירה יכולה להוריד את ה- pH, לשמר אנזימי בתירוש, להגדיל את תפוקת התמצית, לשפר את צמיחת השמרים והקלאת
1 gram per gallon adds 72 ppm calcium, 127 ppm chloride.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.