SafLager S-23™ – שמרים ללאגר ארומטי
שמרי בירה SafLager S-23™ הם זן פופולרי להכנת בירות לאגר בהירות וארומטיות. השמרים מספקים תסיסה נקייה עם נגיעות פירותיות עדינות וטעם רך ומאוזן.
פרופיל עדין ופירותיות קלה
SafLager S-23™ יוצרים בירה מאוזנת עם גוף רך וארומה עדינה. בניגוד לזני לאגר ניטרליים יותר, שמרים אלו יכולים להוסיף נגיעות פירותיות קלות המעשירות את טעם הבירה.
תסיסה יציבה ושימוש מגוון
השמרים עובדים היטב בטמפרטורות נמוכות ומתאימים למגוון רחב של סגנונות לאגר. הם פופולריים בקרב מבשלי בירה ביתיים ומבשלות קראפט כאחד.
יתרונות:
- פרופיל לאגר נקי
- ארומה פירותית עדינה
- תסיסה יציבה
- מתאים למגוון סגנונות לאגר
- בירה קלה לשתייה
- קל לשימוש
שמרי בירה SafLager S-23™ הם בחירה מצוינת להכנת לאגרים רכים וארומטיים.
מאפיינים
- סוג: שמרי בירה
- זן: Saccharomyces pastorianus
- יצרן: Fermentis
- טמפרטורת תסיסה: 12–15°C
- רמת תססה: בינונית
- פלוקולציה: בינונית
- ארומה: פירותית עדינה
- צורה: שמרים יבשים
- משקל: 11.5 גרם
- מתאים לסגנונות: Lager, Pilsner, Helles
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.