LalBrew CBC-1™ – שמרים לקרבוניזציה ותסיסה משנית
שמרי בירה LalBrew CBC-1™ פותחו במיוחד לתסיסה משנית ולקרבוניזציה בבקבוק. הזן מתאים לבירה, סיידר ומשקאות מותססים נוספים, תוך שמירה על פרופיל הטעם והארומה המקוריים של המשקה.
קרבוניזציה נקייה ללא שינוי הטעם
היתרון המרכזי של LalBrew CBC-1™ הוא היכולת להתסיס סוכרים פשוטים לצורך יצירת גיזוז טבעי, כמעט ללא השפעה על טעמי הבירה. לכן הם נחשבים לבחירה מצוינת לקרבוניזציה בבקבוק.
תסיסה יציבה ואמינות גבוהה
השמרים עמידים לרמות אלכוהול גבוהות ומספקים תוצאות יציבות גם בתנאים מאתגרים. מתאימים ללאגרים, איילים, בירות חזקות וסיידר.
יתרונות:
- אידאליים לקרבוניזציה בבקבוק
- אינם משנים את טעם המשקה
- תסיסה משנית יציבה
- עמידות גבוהה לאלכוהול
- מתאים לבירה וסיידר
- קל לשימוש
שמרי בירה LalBrew CBC-1™ הם פתרון אמין לקרבוניזציה איכותית ויציבה.
מאפיינים
- סוג: שמרי בירה
- זן: Saccharomyces cerevisiae
- יצרן: Lallemand
- טמפרטורת תסיסה: 15–25°C
- רמת תססה: נמוכה
- פלוקולציה: גבוהה
- ייעוד: קרבוניזציה ותסיסה משנית
- צורה: שמרים יבשים
- משקל: 11 גרם
- מתאים ל: בירה, סיידר, bottle conditioning
