LalBrew NovaLager™ – דור חדש של שמרי לאגר
שמרי בירה LalBrew NovaLager™ הם זן חדשני להכנת בירות לאגר עם פרופיל נקי במיוחד ותסיסה יעילה. השמרים פותחו בטכנולוגיה מתקדמת ומאפשרים להכין לאגר איכותי גם בטווח טמפרטורות רחב יותר לעומת שמרי לאגר מסורתיים.
פרופיל נקי וצלול
LalBrew NovaLager™ מספקים טעם נקי ומאוזן עם מינימום טעמי לוואי. הם מאפשרים להבליט את טעמי הלתת והכשות תוך שמירה על אופי לאגר קלאסי ורענן.
תסיסה מהירה ויעילה
השמרים מתאפיינים בתסיסה יציבה ומהירה יחסית, כולל בטמפרטורות גבוהות יותר מלאגר רגיל. בזכות זאת ניתן לקצר זמני ייצור ועדיין לקבל בירה נקייה ואיכותית.
יתרונות:
- פרופיל לאגר נקי במיוחד
- תסיסה מהירה ויציבה
- מתאים לטווח טמפרטורות רחב
- טעמי לוואי מופחתים
- מתאים ללאגרים מודרניים וקלאסיים
- קל לשימוש
שמרי בירה LalBrew NovaLager™ הם פתרון מתקדם להכנת בירות לאגר נקיות, מאוזנות ואיכותיות.
מאפיינים
- סוג: שמרי בירה
- זן: Saccharomyces pastorianus
- יצרן: Lallemand
- טמפרטורת תסיסה: 10–20°C
- רמת תססה: גבוהה
- פלוקולציה: בינונית
- ארומה: נקייה ונייטרלית
- צורה: שמרים יבשים
- משקל: 11 גרם
- מתאים לסגנונות: Lager, Pilsner, Helles, IPL
