Дрожжи Fermentis SafAle BE-256

Fermentis

Ферментис SafAle BE-256 подходят для производства широкого спектра пива различных сортов, среди которых пиво аббатского стиля.

19.00

В наличии

Описание

Дрожжи Ферментис SafAle BE-256

 

Активные сухие дрожжи, рекомендованные для производства широкого спектра пива различных сортов, среди которых пиво аббатского (монастырского) стиля, известное высоким содержанием алкоголя. Быстро завершающаяся ферментация формирует мягкую и сбалансированную ароматику. Для сохранения ароматического профиля в конце брожения, мы рекомендуем максимально быстро прервать контакт с дрожжами сразу после ферментации.

 

Ингредиенты: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491

 

Содержание Высших Эфиров: 20
Содержание Высших Спиртов: 274
Остаточный Сахар: 0 г/л
Флокуляция: +
Седиментация: Быстрая
Температура Брожения: 15-20°C
Дозировка: 50-80 г/гл

 

 

Инструкция по применению:

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

 

 

Хранение:

36 месяцев от даты производства. В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре < 10°C.

Детали

Вес 11.5 г
Brands

Вид брожения

Верховое

Сорт

Светлое

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи Fermentis SafAle BE-256”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…

  • Fermentis SafAle S-33

    Дрожжи Fermentis SafAle S-33

    Fermentis
    21.00
  • Пивные Дрожжи Fermentis SafAle US-05

    Дрожжи Fermentis SafAle US-05

    Fermentis
    19.00
  • Дрожжи Fermentis SafAle S-04

    Дрожжи Fermentis SafAle S-04

    Fermentis
    19.00
  • Пивные Дрожжи Fermentis SafAle WB-06

    Дрожжи Fermentis SafAle WB-06

    Fermentis
    21.00