Солод IREKS Crystal Rosewood – Для Темного Пива

Ireks

IREKS Crystal Rosewood – идеальный солод для темного пива, обогащает напиток карамельными нотками и способствует пенной стабильности.

14.00 за кг

В наличии

Общая сумма товара
Всего
Итого

Описание

Солод IREKS Crystal Rosewood – Идеален для Темного Пива

Описание: Откройте уникальные возможности для своего пивоварения с солодом IREKS Crystal Rosewood! Этот высококачественный кристальный солод, произведенный знаменитой немецкой компанией IREKS. Этот солод имеет глубокий цвет (110 – 130 EBC / 40 – 50 Lovibond), что делает его идеальным выбором для производства стаутов, фестбиров, экспортных и других темных сортов пива, включая Schwarzbier и Porter.

Используя солод IREKS Crystal Rosewood, вы не только сможете варьировать цвет вашего пива, но и значительно улучшить стабильность пены и полнотелость вкуса. Этот солод добавляет в пиво сильные карамельные и тонкие жареные ароматы, обогащая тем самым вкусовой профиль напитка. Этот солод обеспечивает высокое качество и стабильность варки.

Содержание солода в заторе не должно превышать 15%, что позволяет использовать его в качестве одного из компонентов зерновой смеси для достижения желаемых характеристик пива. С солодом IREKS Crystal Rosewood, произведенным с использованием традиционных методов обжаривания, вы сможете придать вашему пиву неповторимый и запоминающийся вкус и аромат.

 

Характеристики солода IREKS Crystal Rosewood:

Производитель: Ireks, Германия

Тип солода: Карамельный

Цвет (EBC): 110 – 130

Цвет (Lovibond): 40 – 50

Тип пива: Stout, Festbier, Export, темные сорта, Schwarzbier, Porter

Процент от затора: ≤ 15%

 

Описание / Применение: Этот кристальный солод от IREKS позволяет варьировать цвет пива, улучшает стабильность пены и полнотелость вкуса. В то же время усиливаются сильные карамельные и тонкие жареные ароматы.

Производство: Солод подвергается сахарификации, карамелизации и обжариванию в барабане для обжаривания.

 

Технические характеристики:

  • Экстракт (сухое вещество): > 76%
  • Влажность: < 6%
  • Содержание белка (на сухое вещество): < 13.5%
  • pH-значение: 5.0 – 5.8

Метод анализа: Согласно MEBAK (Сырье, 2016).

Примечание: Пивоваренное зерно является натуральным продуктом и подвержено качественным колебаниям, которые могут повлиять на указанные значения спецификаций.

 

Приобретая солод IREKS Crystal Rosewood, вы выбираете качество и традиции, заложенные в продукцию компании IREKS с 1856 года. Закажите сейчас, чтобы вдохнуть в свое пиво жизнь немецкого качества и инноваций!

Детали

Вес 1000 г
Brands

Помол

Без помола, Перемолоть

Цвет (EBC)

110-130

Солод

Карамельный

Стиль пива

Dark Ale, Export, Festbiere, Porter, Schwarzbier, Stout

Возможно Вас также заинтересует…

  • IREKS Crystal Oak

    Солод IREKS Crystal Oak

    Ireks
    14.00 за кг
  • Солод IREKS Mela Beech (MELANOIDIN)

    Ireks
    15.00 за кг