Солод Muntons Pilsner Malt

Description

Солод Мунтонс – Пилснер

Традиционные лагеры нижнего брожения, созревшие и выдержанные в течение нескольких недель или месяцев при низких температурах, с развитым характером и пригодностью для питья, далеки от холодного, сильно газированного пива, которое традиционно продается в магазинах как лагер.

Muntons Pilsner Malt обеспечивает идеальную основу для приготовления лагера. Этот солод имеет свой собственный производственный профиль, который гарантирует, что процесс варки будет максимально гладким. В солоде Muntons Pilsner немного увеличили модификацию и снизили уровень бета-глюкана на 45%. Это не только улучшает пивоваренный характер солода Pilsner, но и добавляет ароматы, напоминающие мед и свежеиспеченное печенье.

Еще одним преимуществом этого солода является его высокий уровень активности ферментов – как DP, так и DU. Это увеличивает скорость преобразования крахмала и увеличивает уровень аттенюации.

Высокая диастатическая мощность этого солода позволяет пивовару экспериментировать с добавлением большого количества несоложеного материала, что хорошо скажется, если вы ищете что-то уникальное или необычное.

Запах: Приятный и характерный солодовый запах
Вкус: Приятный, солодовый и слегка сладкий

Рекомендованная задача: до 100%

Сырье:   Солодовый ячмень
Влажность: ≤ 5%
Цвет сусла: 3 – 7 EBC