Описание
Хмель Enigma
Enigma – новый захватывающий хмель, выведенный и выпущенный в рамках программы Hop Products Australia группы Barth-Haas. Это помесь Tettnanger и безымянного североамериканского сорта, проявляется в совершенно уникальной манере. Сочный с такими фруктами как малина, красная смородина и то, что отличает его от других сортов, это нотки белого вина (похожего на Nelson Sauvin), которое чаще всего описывается как хрустящий и освежающий «Pinot Gris».
Энигма придает разные вкусы в зависимости от того, как его используют. Сухое охмеление или позднее добавление максимально раскрывают потенциал Enigma.
Характеристики:
Происхождение: Австралия
Альфа-кислоты: 16.7 – 19.4%
Бета-кислоты: 5.2 – 7.1
Аромат: Белый виноград, Малина, Красная смородина, Арбуз
Тип использования: Аромат
Стили пива: IPA, Pale Ale
Отзывы
Отзывов пока нет.