Спиртовые дрожжи Alcotec Fruit & Grain (143 грамм)

Описание

Спиртовые дрожжи Alcotec Turbo Yeast Fruit & Grain (143 грамм)

Новейшее дополнение к линейке продуктов Alcotec. Дрожжи Alcotec Fruit & Grain 48 Turbo — это уникальная комбинация ферментов и дрожжей для фруктов и зерновых для супер-быстрого и эффективного сбраживания. Такое стало возможным благодаря содержанию ферментов, которые способствуют разрушению пектина во фруктах и крахмала в зерновых продуктах, кроме того усиливают вкус и аромат готового напитка. Дрожжи сохраняют свою активность при внешней температуре до 32°C, что является преимуществом в жаркое летнее время и для южных регионов.

Идеально подходит как для фруктовых, так и для зерновых браг. Особенно если в затор добавлен дополнительный сахар, эти дрожжи бродят в турбо-режиме. Быстро и эффективно извлекает фруктовые ароматы. Благодаря ферментам одинаково хорошо перерабатываются крахмал и пектины.

Рекомендации по использованию: 1 пакетик турбо-дрожжей на 25 литров жидкости температурой около 30°C.

Важно: при использовании зерновых, картофеля, риса и прочего крахмалсодержащего сырья требуется предварительная подготовка с альфа-амилазой. После ее проведения и охлаждения жидкости до 30°C можно высыпать содержимое пакетика с дрожжами.