Сульфат магния (MgSO4 • 7 H2O) 100г.

Magnesium Sulphate (MgSO4 • 7 H2O) 100 грамм

Сульфат магния – важный минерал, влияющий на pH сусла. Он используется в качестве пивоваренной соли для регулировании содержание ионов и усиления действия ферментов в сусле, чтобы обеспечить желаемый вкус и аромата пива.

Немного понижает pH

Часто используется на половину с гипсом. 1 грамм на 4.5 литров изменяет уровень соли на 103 ppm сульфата, 26 ppm магния и добавляет 108 ppm к жёсткости.