SafAle W-68™ – дрожжи для пшеничного пива
Пивные дрожжи SafAle W-68™ — это классический штамм для производства пшеничного пива в немецком стиле (Weizen). Они формируют характерный ароматический профиль с выраженными фруктовыми и пряными нотами, типичными для данного стиля.
Ароматика банана и гвоздики
Главная особенность SafAle W-68™ — баланс эфиров и фенолов. Дрожжи создают узнаваемые ароматы банана и гвоздики, а также легкие пряные оттенки. В зависимости от температуры брожения можно регулировать профиль: при более низких температурах преобладают фенольные ноты, при более высоких — фруктовые.
Стабильное и предсказуемое брожение
Дрожжи обеспечивают стабильный процесс брожения, хорошую сбраживаемость и подходят как для начинающих, так и для опытных пивоваров. Их можно вносить напрямую в сусло, что делает процесс максимально простым.
Преимущества:
- Классический профиль Weizen
- Ноты банана и гвоздики
- Стабильное брожение
- Хорошая сбраживаемость
- Простое использование
- Подходят для пшеничного пива
Пивные дрожжи SafAle W-68™ — отличный выбор для варки ароматного и аутентичного пшеничного пива.
Характеристики
- Тип: пивные дрожжи
- Штамм: Saccharomyces cerevisiae
- Производитель: Fermentis
- Стиль: Wheat Beer, Weizen
- Температура брожения: 18–26°C
- Аттенюация: средняя
- Флокуляция: низкая
- Ароматика: банан, гвоздика, пряные ноты
- Формат: сухие дрожжи
- Упаковка: 11.5 г
