שמרים, היסטוריה רומנטית

• Posted By : Sam
• מבשלה

למרות העובדה שהכשות נחשבת למרכיב החשוב ביותר בבירה, 79% מהטעם של הבירה נובע מנוכחות שמרים במשקה. שמרים קובעים לא רק את הטעם, אלא גם את הריח, כמו גם את מראה המשקה.