שמרים Lallemand London ESB

Lallemand

שמרים דנסטאר London ESB בסגנון אנגלי

19.00

המלאי אזל

שלח דוא"ל כאשר המלאי זמין

מק"ט: 121 קטגוריות: , תגיות: , , ,

תיאור

שמרים Lallemand London ESB

Lallemand London ESB סוג אייל-אנגלי אמיתי שנבחר לתסיסה אמינה וייצור מתון של אסטרים, מדגישים ניחוחות של לתת וכשות. Lallemand London ESB בחירה מצוינת לא רק ל Extra Special Bitter, אלא גם לסגנונות בריטיים אותנטיים אחרים כמו Pale Ale, Bitter  Mild. ה Lallemand London ESB יכול לשמש גם לייצור סיידר.

תכונות:
במצב רגיל, שמרי Lallemand London ESB ב 20 מעלות צלזיוס מראים:
• תסיסה נמרצת, אותה ניתן להסתיים ב3 ימים.
• ניוון בינוני ופלוקולציה נמוכה.
• ארומה ניטרלי, טעם מעט פירותיים וארתיים.
• טווח הטמפרטורות האופטימלי עבור שמרי London ESB בסגנונות מסורתיים הוא בין 18 ° C (65 ° F) ל- 22 ° C (72 ° F).

תכונות מיקרוביולוגיות:
שמרי תסיסה עליונה, המסווגים כ Saccharomyces cerevisiae var. דיאסטטיקוס.
אחוז מוצקים 93% – 97%
תאי שמרים חיים ≥ 5 × 109 לגרם שמרים יבשים
שמרי בר <1 לכל 106 תאי שמרים
בקטריה <1 לכל 106 תאי שמרים
המוצר המוגמר משוחרר לשוק רק לאחר סדרת בדיקות יסודית.
* על פי שיטות ניתוח ASBC ו- EBC.

מידע נוסף

משקל 11 גרם
מותגים

סוג התסיסה

עליונה

סוג

בהיר

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

כתוב חוות דעת למוצר “שמרים Lallemand London ESB”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *