אין מוצרים בסל הקניות.
כשות אזקה 30 גרם. 2023
לכשות אזקה יש ארומה טרופית והדרים בהירה עם רמזים של מנגו ואננס, בתוספת אורן ותווים פיקנטיים. זה הופך אותו לבחירה מצוינת ליצירת בירות ארומטיות ועשירות.
17.00₪
קיים במלאי
תיאור
כשות אזקה (יבול 2023)
כשות אזקה היא זן כשות מודרני שפותח בארצות הברית ונקרא על שמו של אל החקלאות האיטי. לזן זה פרופיל ארומה עשיר ותוסס, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב מבשלי בירה.
תיאור
מוצא: ארה”ב
סוג: ארומטי ומריר
ארומה: הדרים, מנגו, אננס, פירות טרופיים, אורן ותווים חריפים
תכולת חומצת אלפא: 14-16%
תכולת חומצת בטא: 4-5.5%
יחס חומצת אלפא לבטא (Humulone): 2.5-3.5
יחס שמן: 1.5-2.5 מ”ל/100 גרם
פרופיל שמן
מירקן: 48-50%
הומולן: 12-16%
קרופילן: 10-12%
פרנסן: <1%
יישום
סגנונות בירה: Indian Pale Ale (IPA), Double IPA, Pale Ale, בירות עונתיות, סטאוטים, סגנונות יצירה שונים
שימושים: אידיאלי להרתחה מאוחרת, לקפיצה יבשה ולהוספה לתסיסה להשגת ארומה עשירה ומורכבת.
מוזרויות
לכשות אזקה יש ארומה טרופית והדרים בהירה עם רמזים של מנגו ואננס, בתוספת אורן ותווים פיקנטיים. זה הופך אותו לבחירה מצוינת ליצירת בירות ארומטיות ועשירות.
יתרונות
ארומה בהירה ועשירה: נהדרת ליצירת בירות מלאכה עם ניחוחות טרופיים ופירות הדר חזקות.
תכולת חומצות אלפא גבוהה: מתאים גם למרירה וגם לקפיצות ארומה.
צדדיות: משמש במגוון סגנונות בירה, המעניק להם פרופיל ארומה ייחודי ומורכב.
זמינו
צורה: כדורים או קונוסים
אריזה: שקיות ואקום לשמירה על טריות וארומה.
סיכום
כשות אזקה היא בחירה מצוינת למבשלים המעוניינים ליצור בירות עשירות וטעימות. הפרופיל הארומטי התוסס והמורכב שלו הופך אותו לאידיאלי עבור בירות מלאכה ובירות ניסיוניות, תוך הוספת תווים טרופיים והדרים ייחודיים.
מידע נוסף
| משקל | 30 גרם |
|---|---|
| כמות | 30 גרם |
| סוג שימוש | ניחוח ומרירות |
| ארומה | אננס, חריף, מנגו, פירות טרופיים, פרי הדר |
| מקור | ארה"ב |
| סגנון בירה | American Ale, APA, Double India Pale Ale, India Pale Ale, IPA, New England IPA, Pale Ale, Stout |
