פתיתי לתת שעורה CHIT – לשיפור קצף וטעם הבירה
פתיתי לתת שעורה CHIT MALT BARLEY FLAKES Castle Malting® מיוצרים משעורה שעברה הנבטה קצרה מאוד וייבוש עדין. פתיתים אלו שומרים על תכונות רבות של שעורה גולמית ומשמשים לשיפור יציבות הקצף, מבנה הבירה ואיזון טעמים בבירה.
שיפור קצף ומבנה הבירה
השימוש ב-פתיתי לתת שעורה CHIT MALT BARLEY FLAKES Castle Malting® משפר את יציבות הקצף ואת היווצרות הקצף בכוס. בנוסף, הפתיתים מעניקים לבירה טעם דגני יבש ועשיר, ולכן הם נפוצים במיוחד בשימוש בבירות Stout, אך מתאימים גם לסגנונות בירה נוספים.
שימוש בבישול בירה
ניתן להוסיף את הפתיתים ישירות למאש ללא צורך בבישול מוקדם. מומלץ להשתמש עד כ-30% מתערובת הלתת. פתיתים אלו מתאימים לכל סוגי הבירה ומסייעים לשיפור הגוף, הקצף והטעם.
יתרונות:
- משפר יציבות קצף
- משפר היווצרות קצף
- מוסיף טעם דגני יבש
- מוסיף גוף לבירה
- ניתן להוסיף ישירות למאש
- מתאים במיוחד ל-Stout אך גם לכל סוגי הבירה
פתיתי לתת שעורה CHIT MALT BARLEY FLAKES Castle Malting® הם תוספת מצוינת למבשלים המעוניינים לשפר את הקצף, הגוף והטעם של הבירה.
מאפיינים
- סוג: פתיתי לתת שעורה
- יצרן: Castle Malting
- צבע: 3–6 EBC
- תמצית: כ-75%
- שימוש מומלץ: עד 30% מהתערובת
- הוספה: ישירות למאש
- ייעוד: שיפור קצף, גוף וטעם הבירה
- מתאים לסגנונות: Stout, Ale, Lager, Wheat
