ערכת בירה Extra Special Bitter לבישול 20 ליטר. (All Grain)
ESB “Extra Special Bitter” או “Strong Bitter” ידוע באיזון שלו בין טעם מאלט למרירות כשות. האנגלית פייל אייל מציגה את אופי הכשות האדמתי והצמחי של הזן האנגלי. בעל מרירות כשות ברורה, טעם וארומה בינוניים עד גבוהים.
ערכת בירה זו מכילה:
- מתכון והדרכה
- גרעיני לתת (4.5 ק”ג): Maris Otter, Crystal 150, Crystal 240
- כשות (90 גרם): East Kent Goldings
- שמרים: Fermentis S-04
- דקסטרוז (150 גרם)
צפיפות ראשונית: 1.051
אלכוהול: 5,0%
צבעה: 23,8° EBC
מרירות: 31,5 IBU
מוכנות: 4 שבועות
