LalBrew BRY-97™ – שמרים אמריקאיים לאייל
שמרי בירה LalBrew BRY-97™ הם זן אמריקאי רב־שימושי להכנת איילים עם פרופיל נקי ומאוזן. השמרים מתאימים במיוחד לבירות כשותיות ולסגנונות קראפט מודרניים.
פרופיל נקי והדגשת הכשות
LalBrew BRY-97™ מספקים תסיסה נקייה עם רמת אסטרים נמוכה, מה שמאפשר להבליט בצורה מקסימלית את הארומה והטעם של הכשות. לכן הם פופולריים במיוחד להכנת IPA, Pale Ale וסגנונות אמריקאיים נוספים.
תסיסה יציבה ושימוש מגוון
השמרים מתאפיינים ברמת תססה טובה ויציבות גבוהה בטווח רחב של טמפרטורות. מתאימים גם למבשלים ביתיים וגם לשימוש מקצועי.
יתרונות:
- פרופיל אמריקאי נקי
- מדגישים ארומת כשות
- תסיסה יציבה
- רמת תססה טובה
- מתאים ל־IPA ו־Pale Ale
- קל לשימוש
שמרי בירה LalBrew BRY-97™ הם בחירה מצוינת להכנת איילים אמריקאיים נקיים וארומטיים.
מאפיינים
- סוג: שמרי בירה
- זן: Saccharomyces cerevisiae
- יצרן: Lallemand
- טמפרטורת תסיסה: 15–22°C
- רמת תססה: בינונית–גבוהה
- פלוקולציה: בינונית–גבוהה
- ארומה: נקייה ונייטרלית
- צורה: שמרים יבשים
- משקל: 11 גרם
- מתאים לסגנונות: IPA, Pale Ale, American Ale
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.