לתת Chateau Vienna – לתת בסיסי עשיר לבירות ענבר מבית Castle Malting
Chateau Vienna מבית Castle Malting הוא לתת בסיסי איכותי בעל טעם עשיר וצבע זהוב־ענברי. הוא עובר קלייה קלה, מה שמעניק לו ניחוחות לחם טרי, אגוזים קלויים ורמזים של קרמל.
לתת זה מתאים לבירות שרוצים להדגיש בהן את גוף הבירה והעומק הטעמי, והוא משתלב מצוין גם עם כשות ארומטי. ניתן להשתמש בו כלתת עיקרי או בשילוב עם לתת Pilsner ליצירת עומק טעם וצבע.
מתאים לבישול סגנונות כגון:
- Vienna Lager
- Märzen
- Amber Ale
- Bock
- Belgian Ale
- Red IPA
מאפיינים:
- סוג: לתת בסיסי (Vienna)
- יצרן: Castle Malting (בלגיה)
- צבע: 6–9 EBC
- שימוש: עד 100% מהמתכון
- ארומה: לחם, אגוזים וטוסט עדין
- ייעוד: בירות ענבר, לאגרים ואיילים מלאים
יתרונות:
- מוסיף לבירה צבע זהוב־ענברי עשיר
- מחזק את גוף הבירה ותחושת הפה
- מוסיף טעמי לתת עמוקים וניחוחות קלויים
- משפר את יציבות הקצף
- מתאים לשימוש בסיסי במגוון רחב של סגנונות
תחליפים אפשריים:
- Muntons Vienna Malt
- Weyermann® Vienna Malt
סיכום:
לתת Chateau Vienna הוא הבחירה המושלמת למי שמעוניין בבירה עם עומק, צבע וטעם עשיר בסגנון אירופי קלאסי. אידיאלי למתכונים שבהם רוצים להדגיש את פרופיל הלתת.
