פרוטפלוק הוא מבהיר מבוסס קרגנן (החומר הפעיל בטחב אירי). Protafloc משמש באותו אופן כמו טחב אירי, אך הוא גם יעיל יותר וגם מרוכז יותר, ולכן דורש מינון נמוך יותר. הוסף 1.5-3 גרם ל 100 ליטר תירוש, 10-15 דקות לפני סיום הרתיחה.
המינון ישתנה בהתאם לתהליך הבישול, המתכון, סוג הלתת ותוספים המשמשים. הטבלה הבאה מציגה דמויות טיפוסיות.
בירה חלשה יותר: 2 גרם / 100 ליטר
בירה רגילה: 3 גרם / 100 ל ‘
בירה עם תכולת חנקן חזקה או גבוהה יותר: 4 גרם / 100 ליטר
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.