מלטודקסטרין, 1 ק”ג
מלטודקסטרין הוא סוכר שאינו מתסיס, מוסיף גוף וטעם מלא לבירה. מומלץ לכל הבירות העשויות מהתמצית.
משמש בבישול ביתי כדי להוסיף מתיקות לבירה. הוא משמש כתחליף לחלק מהסוכר (עד 60%) המוכנס לתסיסה הראשונית ביחס של 1:1.
ב-25 ליטר בירה, 1 קילוגרם של מלטודקסטרין ייתן בערך כ-3.65 יחידות פלאטו (1.014 SG)
