Sam | Brewer

Как правильно выбрать бокал для пива

Опубликовал : Sam
Пивоварение

Запись Content Бытует мнение, что разработка специального бокала для каждого конкретного пивного сорта или бренда - не более чем красивый маркетинговый ход пивоваренной индустрии. Есть в этом деле и вполне практические соображения. Как только пиво попадает в стакан, его цвет, аромат и вкус меняются.

29Янв

5 мифов о лагере

Опубликовал : Sam
Пивоварение

Многие начинающие пивовары, да и не только считают что лагер недостойное пиво, оно слишком простое и не вкусное. Эта статья развеивает некоторые мифы и заблуждения о лагерах

28Янв

Рецепт Пива «Oktoberfestbier»

Опубликовал : Sam
Пивоварение

«Мэрцен» и «Октоберфестбир» — два названия одного и того же сорта пива: март традиционно был месяцем, в котором варилось это пиво, а Октоберфест был событием, когда выпивались последние бочки крепкого пива.

08Фев

Как затирать несоложеное сырьё.

Опубликовал : Sam
Пивоварение

Побудить желание сварить пиво из несоложенки (рис, кукуруза, овёс или любое другое несоложеное зерно), могут несколько причин: в целях экономии, рецептуре, попробовать что-то новое, или просто от безвыходности. В любом случае это

13Авг

Дрожжи, Романтическая История

Опубликовал : Sam
Пивоварение

Несмотря на то, что хмель считается самым важным ингредиентом пива, 79% вкусовых качеств пива обусловлены присутствием в напитке дрожжей. Дрожжи определяют не только вкус, но и запах, а также внешний вид напитка.

14Апр

93-летняя женщина из Пенсильвании получила 10 ящиков пива

Опубликовал : Sam
Пивоварение

93-летняя женщина из Пенсильвании подняла табличку с просьбой о большем количестве пива, пока она находилась дома на карантине, получила 10 коробок пива.

12Апр