CHIT MALT BARLEY FLAKES — хлопья ячменного солода для пены и тела пива
Солодовые хлопья CHIT MALT BARLEY FLAKES Castle Malting® — это хлопья из ячменного солода с очень коротким периодом проращивания и легкой сушкой. Они сохраняют свойства сырого ячменя и используются в пивоварении для улучшения пенообразования, структуры тела пива и баланса вкуса.
Улучшение пены и вкуса
Хлопья CHIT MALT BARLEY FLAKES Castle Malting® улучшают образование и стабильность пены, придают пиву более плотное тело и добавляют характерный сухой зерновой вкус. Особенно часто используются при варке стаутов, но подходят и для других стилей пива.
Простое использование
Хлопья можно добавлять напрямую в затор без предварительной варки. Рекомендуемая доля использования — до 30% от засыпи.
Преимущества:
- Улучшает образование и стабильность пены
- Улучшает тело пива
- Придает сухой зерновой вкус
- Можно добавлять напрямую в затор
- Подходит для всех стилей пива
- Особенно подходит для Stout
CHIT MALT BARLEY FLAKES Castle Malting® — отличный ингредиент для улучшения пены, тела и вкуса пива.
Характеристики
- Тип: хлопья ячменного солода
- Производитель: Castle Malting
- Цвет: 3–6 EBC
- Экстрактивность: около 75%
- Использование: до 30% засыпи
- Добавление: напрямую в затор
- Назначение: улучшение пены, тела и вкуса
- Подходит для стилей: Stout, Ale, Lager, Wheat Beer
